勝手にsydbarrett！チヂミ
sydbarrett @cook_40066435
簡単で美味しい。
勝手な配合でGO！！
このレシピの生い立ち
普通は長いもなどを使用すると思いますが、今回は我が家にあった里芋で。
適当に作ったら、硬さも味も調度良く、美味しかったのでup。
勝手にsydbarrett！チヂミ
簡単で美味しい。
勝手な配合でGO！！
このレシピの生い立ち
普通は長いもなどを使用すると思いますが、今回は我が家にあった里芋で。
適当に作ったら、硬さも味も調度良く、美味しかったのでup。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに[チヂミ]の材料を上から順番に入れて混ぜる。
※卵は溶いて、里芋はすりおろし、ニラは2cm程度にカット。 -
- 2
熱したフライパンにごま油を敷き、全体にいきわたったらキッチンペーパーで伸ばしながら余分な油をふき取る。
- 3
そこで焼く！3分くらいでひっくり返す。
-
- 4
さらに、フライ返しでジュージューいわなくなるまで押さえながら焼く。
-
- 5
もう一度ひっくり返して、程良い焼き色になっていたらOK。中まで焼けています。
- 6
タレは、◆。醤油：みりん＝1：1がお店の味だそうです♪(by.新大久保某韓国料理店のママ)
コツ・ポイント
フライパンに油を敷く際、ホットケーキを焼くときのように、油をふき取ること。
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