うなぎをふっくらもっと美味しくする方法♪
優chin @cook_40044009
スーパーで買ったうなぎをもっとふっくら、
タレたっぷりで食べたい！！！
このレシピの生い立ち
ご飯にしみこんだ、たっぶりのタレが好きなので、自分で足して作りました。
うなぎをふっくらもっと美味しくする方法♪
スーパーで買ったうなぎをもっとふっくら、
タレたっぷりで食べたい！！！
このレシピの生い立ち
ご飯にしみこんだ、たっぶりのタレが好きなので、自分で足して作りました。
作り方
- 1
フライパンに、うなぎと酒を入れて、火にかけてふたをします。
- 2
酒がふつふつと蒸発してきて、うなぎが水分を含みふっくらとしてあたたまったら、うなぎは取り出し、ご飯にのせておく。
- 3
2のフライパンにしょう油とみりんを入れ、煮詰めます。市販のタレも使うならば、ここで一緒に加えます。
- 4
ぶくぶくと泡が立ち、とろみが付いたらｏｋ！たっぷりかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
うなぎが少なくても、タレだけでご飯が美味しくいけちゃいます＾＾
タレは余っても、照り焼きソースとして、色々使えますよ☆
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