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簡単♪バター&ごま油でしいたけソテー
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簡単♪バター&ごま油でしいたけソテー-レシピのメイン写真

簡単♪バター&ごま油でしいたけソテー

Hiちー
Hiちー @cook_40087361

しいたけとたっぷりパセリだけ!
バターとごま油の香りがたまりません♪
お弁当のおかずにも(^^)
このレシピの生い立ち
ちょっと一品、一人呑みのおつまみに作りました(*^^)v

しいたけとたっぷりパセリだけ!
バターとごま油の香りがたまりません♪
お弁当のおかずにも(^^)
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ちょっと一品、一人呑みのおつまみに作りました(*^^)v

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Hiちー
Hiちー @cook_40087361

しいたけとたっぷりパセリだけ!
バターとごま油の香りがたまりません♪
お弁当のおかずにも(^^)
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ちょっと一品、一人呑みのおつまみに作りました(*^^)v

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バターとごま油の香りがたまりません♪
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材料

1人分
  • しいたけ 大3個
  • パセリ 適量
  • ごま油 小さじ1弱
  • バター 少々
  • 酒 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    しいたけはかさを適当な大きさ(今回6等分)に切り軸は石づきを取り薄切り、パセリは粗みじんに刻んでおく。

    • 簡単♪バター&ごま油でしいたけソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油とバターを熱し、しいたけを入れ酒を加えてしんなりするまで火をとおす。

    • 簡単♪バター&ごま油でしいたけソテー作り方2写真
  3. 3

    塩・こしょうで味付けする。しょうゆを回しいれて火を強めパセリを加え全体をまぜて出来上がり♪

    • 簡単♪バター&ごま油でしいたけソテー作り方3写真

コツ・ポイント

・お弁当向けにニンニク抜きのレシピですが、パウダーやみじん切りを入れても
 おいしいと思います(^^)
・バターは最後風味づけにプラスして入れてもいいですよ♪

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Hiちー
Hiちー @cook_40087361
2010/03/29 18:53に公開
大阪在住。結婚して18年。小6の息子がいる専業主婦です(^^)簡単かつ安くて早くておいしい!料理・お菓子作りがモットーです♪
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このレシピのキーワード

しいたけ バター 酒

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