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ヘルシー☆玄米ひじきご飯
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ヘルシー☆玄米ひじきご飯-レシピのメイン写真

ヘルシー☆玄米ひじきご飯

tttoshipie
tttoshipie @cook_40038375

食物繊維たっぷり!玄米とひじきの組み合わせが味わい深い~。味付けはまたまた簡単に麺つゆで!
このレシピの生い立ち
最近、旦那が太り始めたので、白米から玄米に変えてみました。

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最近、旦那が太り始めたので、白米から玄米に変えてみました。

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tttoshipie
tttoshipie @cook_40038375

食物繊維たっぷり!玄米とひじきの組み合わせが味わい深い~。味付けはまたまた簡単に麺つゆで!
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最近、旦那が太り始めたので、白米から玄米に変えてみました。

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最近、旦那が太り始めたので、白米から玄米に変えてみました。

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材料

4人分
  1. 玄米 2合
  2. ひじき 20g
  3. 人参 1/2本
  4. 油あげ 小1枚
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玄米は軽く洗い、水に30分ほど漬けておく。

  2. 2

    ひじきは軽く洗い、水に5分ほど漬け戻す。人参、油あげはそれぞれ小さめの短冊切りにする。

  3. 3

    炊飯釜に玄米と全ての材料・調味料を入れる。水も加えるが、水加減は白米の2合のラインの1.2倍にし、炊き上げる。

  4. 4

    炊きあがったら十分に蒸らし、軽く混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

炊飯器に玄米モードがあれば、それを使って炊いてください。

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tttoshipie
tttoshipie @cook_40038375
2010/03/25 20:17に公開
2009年11月からイギリスで新米主婦をしています。欲しい日本食材が簡単に手に入る環境ではないのですが、近くにあるスーパーで買える材料で日本の味を再現しようと頑張っています☆日本の味だけでなく、いろんな国の料理も好きです(特にアジア料理♪)
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