我が家の肉味噌～しょうが風味～
生姜風味で、冷凍保存ができるのでお弁当のおかずにもGOOD☆
このレシピの生い立ち
ごはんがすすむ、そぼろを作りたい！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜と、しいたけをみじん切りにする。
生姜はおろしても、チューブのでもＯＫです＾＾
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- 2
ボールなどに、味噌を入れ少しずつお酒加え、味噌を溶いておく。
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- 3
フライパンに油と生姜を加え、火をつけ香りが出てきたらひき肉を炒める。
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- 4
ある程度、肉に火が通って、脂がでてきたら椎茸を加えさらにひき肉がポロポロになるまで炒める。
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- 5
２の、味噌とお酒をフライパンに加え焦げないように炒める。
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- 6
汁がなくなるまで炒めたら、出来上がり☆
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- 7
冷めたら、ジッパーなどの保存バッグにいれ冷凍すれば1ヶ月くらい持ちます＾＾
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- 8
ニラと一緒に炒め、生キャベツに載せてみました☆
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- 9
夏野菜バージョン☆ズッキーニ(１本)を入れてみました＾＾お野菜も一緒に摂れていいですよ♪
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コツ・ポイント
生姜が大好きなので、この写真では２０ｇ分くらいのみじん切りが写ってます。
お好みで、入れてください＾＾
つくれぽ
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