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鶏肉と長芋のマスタード照り焼き♪
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鶏肉と長芋のマスタード照り焼き♪-レシピのメイン写真

鶏肉と長芋のマスタード照り焼き♪

coconachu
coconachu @cook_40083374

ほっくりした長芋に甘辛いたれが絡みご飯がすすみます。お弁当にも(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いつもの鶏照りにマスタードでアクセントをつけてみました。

ほっくりした長芋に甘辛いたれが絡みご飯がすすみます。お弁当にも(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いつもの鶏照りにマスタードでアクセントをつけてみました。

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鶏肉と長芋のマスタード照り焼き♪

coconachu
coconachu @cook_40083374

ほっくりした長芋に甘辛いたれが絡みご飯がすすみます。お弁当にも(*^_^*)
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いつもの鶏照りにマスタードでアクセントをつけてみました。

ほっくりした長芋に甘辛いたれが絡みご飯がすすみます。お弁当にも(*^_^*)
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いつもの鶏照りにマスタードでアクセントをつけてみました。

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材料

  • 鶏むね肉 2枚
  • 長芋 15センチ
  • *しょうゆ 大さじ3
  • *さとう 大さじ2
  • *さけ 大さじ1
  • *粒マスタード 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、長芋は1センチ弱の輪切りにしておきます。 *を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、長芋を中火で両面こんがり焼き、お皿に移します。

    • 鶏肉と長芋のマスタード照り焼き♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、鶏肉の皮を下にして中火で焼き目が付いたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら合わせ調味料を加え1分たったら長芋を加えフライパンを揺すりながらたれを全体にからめます。

  5. 5

    照りが出たら完成です!!

コツ・ポイント

マスタードはお好みで調整してください♪

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coconachu
coconachu @cook_40083374
2010/03/31 13:02に公開
8歳と6歳の甘えん坊でシャイな男の子。モリモリ食べる主人。食べる事が大好きな4人家族です♬ 好き嫌いがないのでとっても助かります☆ レポのお礼やコメントのお返事になかなか伺うことができなく申し訳ありません。頂いたレポは感謝の気持ちでいっぱいです♡ 皆さまの日記を楽しく拝見させて頂いてます♬
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