豚肉は所々に包丁を入れ、筋切りして、ビニール袋に入れ、○を入れて味をなじませる。

1の肉に小麦粉を付けて、油を引いたフライパンで焼く。

焦げ目が付いたらひっくり返して焼く。

トマト水煮缶を入れ、玉ねぎはスライスし入れ、☆を入れ、蓋をして15分弱火で煮込む。

皿に３の豚肉を盛り付け、煮詰まったトマトと玉ねぎソースをたっぷりかけて、出来上がり。