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甘くない☆お稲荷さん
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甘くない☆お稲荷さん-レシピのメイン写真

甘くない☆お稲荷さん

いとはんちゃん
いとはんちゃん @cook_40076716

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材料

10個分
  • 油揚げ 5枚
  • めんつゆ 50cc
  • お酒 100cc
  • 水 250cc
  • お米 2合
  • 寿司酢 お好み分
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作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切ってお湯(分量外)をかけ、油抜きをします

    • 甘くない☆お稲荷さん作り方1写真
  2. 2

    鍋に、めんつゆ・お酒・水・油揚げを入れ、落し蓋をして弱火で15分ほど煮ます

    • 甘くない☆お稲荷さん作り方2写真
  3. 3

    お皿などに煮汁と共に移し、冷まします(味も染込みます)

    • 甘くない☆お稲荷さん作り方3写真
  4. 4

    炊けたお米をボールなどに移し、寿司酢を加え10等分して置きます

  5. 5

    3に4の酢飯を詰めて完成です

コツ・ポイント

めんつゆは、かけそばと同じ位の濃さがいいです。お好みのめんつゆの分量を参考にお水の量を調整してください。

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いとはんちゃん
いとはんちゃん @cook_40076716
2011/10/06 05:40に公開

このレシピのキーワード

いなり 酒 油揚げ 米

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