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✿鰻のひつまぶし✿
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✿鰻のひつまぶし✿-レシピのメイン写真

✿鰻のひつまぶし✿

❤pёko❤
❤pёko❤ @cook_40039190

だし入りの味付きご飯です♬熱湯をかけるだけで鰻茶漬けが楽しめます(´艸`;)
このレシピの生い立ち
簡単に鰻茶漬けが食べたくて♬

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だし入りの味付きご飯です♬熱湯をかけるだけで鰻茶漬けが楽しめます(´艸`;)
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材料

3合分
  • 鰻の蒲焼き 1匹
  • 米 3合
  • ☆酒・しょう油・みりん 各大さじ3
  • ☆だし汁 ☆と合わせて540cc
  • 卵 2個
  • 塩・さとう(錦糸卵用) 少々
  • わさび・刻み海苔・ゴマ等 お好みで
  • 熱湯 適量
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、☆のだし汁・調味料を入れて30分程置いてから普通に炊きます。

  2. 2

    鰻の両端1/3位を2cm角位に切り(混ぜ込み用)残りは鰻丼用に少し大きめに切ります。

  3. 3

    鰻にタレ(酒・みりん・しょう油・さとう)各少々をかけラップをしてレンジで温めます。添付の鰻のタレでもいいです。

  4. 4

    炊き上がったご飯に小さめに切った鰻を混ぜ込みます。
    錦糸卵を作ります。

  5. 5

    ご飯に錦糸卵⇒鰻をのせたり…。
    熱湯をかけて、お好きな薬味で、鰻茶漬けにして出来上がりです❤

コツ・ポイント

ご飯に味が付いているので、鰻のタレはかけすぎない方がいいです♬ 
pёko's家では鰻茶漬けの方が人気です(*≧ω≦*)

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❤pёko❤
❤pёko❤ @cook_40039190
2010/03/28 07:21に公開
大阪在住の主婦です。 料理大好き❤毎日楽しく作っています♬ 野菜をお肉の3倍食べなさいと、育ちました♬大事な事ですよね…(✪∀✪)
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このレシピのキーワード

ひつまぶし 卵 酒 ゴマ わさび 米

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