カジキマグロとじゃがいもの煮物

剣コノヱ◇四阿 @cook_40059320
肉じゃがのイメージですが、白身魚を使うことでまた違った味付けになります(もたれない感じ)。
このレシピの生い立ち
富山で昆布〆にされているさす(かじきまぐろ)を野菜と煮つけると美味しいことに感動して、色々と応用したひとつです。
(アラでも下処理で美味しく出来ます)
カジキマグロとじゃがいもの煮物
肉じゃがのイメージですが、白身魚を使うことでまた違った味付けになります(もたれない感じ)。
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富山で昆布〆にされているさす(かじきまぐろ)を野菜と煮つけると美味しいことに感動して、色々と応用したひとつです。
(アラでも下処理で美味しく出来ます)
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