タイ料理♪ガパオ風「牛肉ご飯」
さちくっかりー @cook_40038349
簡単ヘルシー！エスニックで美味しいご飯ができました。
このレシピの生い立ち
タイ料理のガパオをアレンジして、美味しい牛肉ご飯できました。ガパオより好きかも・・・。
タイ料理♪ガパオ風「牛肉ご飯」
簡単ヘルシー！エスニックで美味しいご飯ができました。
このレシピの生い立ち
タイ料理のガパオをアレンジして、美味しい牛肉ご飯できました。ガパオより好きかも・・・。
作り方
- 1
☆を混ぜ溶かしてから★も入れて混ぜておきます。
- 2
フライパンに湯を沸かし、火の通りにくい野菜から入れて、牛肉も入れて、９割火を通して一旦あげます。
- 3
２のフライパンをサッと拭き、１を入れてブツブツいってきたら２を戻し入れてからめるように混ぜたら出来上がり！
- 4
お好みで、ご飯にパクチーを混ぜて頂きます。
- 5
油使いたい時は、２の湯通し７～８割にして、フライパンに油を入れて炒めてからでもＯＫ。
コツ・ポイント
豆板醤の代わりに赤唐辛子や青唐辛子のみじん切りを使えば、より本格味に、よりバビバビに辛く出来上がります。
辛いの苦手な方は、豆板醤の量をごく少量にしてもＯＫ！
薄味にして、おつまみでも美味しいですよ！
お弁当にも！
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