フライパンにショウガ、にんにく、サラダ油（分量外）、ラー油をたらして、火をつけ弱火で炒める。

香りが出てきたら、ひき肉を加えて炒める。

ひき肉の色が変わったら、ご飯を加える。

ご飯に油がまわったら、ネギ（ニラ）、納豆（たれと混ぜておく）を加えて、よく混ぜる。

仕上げに塩こしょう、しょうゆで味をととのえる。