鶏肉のカレークリーム煮
commeline @cook_40034338
鶏肉のクリーム煮はご飯によくあいますね。今日はカレー風味にしていました。食欲をそそりますよ～
このレシピの生い立ち
今日はカレー味に
鶏肉のカレークリーム煮
鶏肉のクリーム煮はご飯によくあいますね。今日はカレー風味にしていました。食欲をそそりますよ～
このレシピの生い立ち
今日はカレー味に
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はすじきりをして両面に塩こしょうをふる。玉ねぎは薄切り
-
- 2
フライパンを熱しバターを入れて強火にし、バターが溶けて細かい泡が消えるまで熱する（バターが狐色にかわります）
-
- 3
鶏肉を皮目からいれ、焼き色がついたら裏返し、にんにく、スパイスを加え両面が香ばしく焼けたら取り出しておく
-
- 4
3のフライパンに玉ねぎをいれてよく炒め、あめ色になったらカレー粉と小麦粉を振り入れしばらく炒め、強火にして水を行く加える
-
- 5
鶏肉を戻しいれ、生クリームを加え 蓋をしてしばらく煮込み、味がなじんだら出来上がり～♪
-
- 6
鶏肉を皿にもり、鍋のソースを塩こしょうで味を整え、鶏肉にかける（仕上げに生クリームを少し垂らしても綺麗です）
コツ・ポイント
カレー粉のかわえりに 粒マスターにしたり、レモンに換えても美味しくいただけます。薄力粉でなく米粉を使うと だまにもなりませんし楽ですよ＾＾
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17810628
