ごま油が隠し味☆みょうがと油揚げの麺つゆ

ごま油が隠し味☆みょうがと油揚げの麺つゆ-レシピのメイン写真

ごま油が隠し味☆みょうがと油揚げの麺つゆ

☆ゆーちゃんママ☆ @cook_40090963

うどん、おそば、そうめんの全ての麺に合う温かいおつゆです☆麺はそれぞれ茹でて、つけ麺感覚で食べるとおいしい♪
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おそばやうどんの時に祖母が昔からよく作ってくれたおつゆを再現しました♪

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ごま油が隠し味☆みょうがと油揚げの麺つゆ

☆ゆーちゃんママ☆ @cook_40090963

うどん、おそば、そうめんの全ての麺に合う温かいおつゆです☆麺はそれぞれ茹でて、つけ麺感覚で食べるとおいしい♪
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材料

２～３人分

なす 2本
みょうが２個
油揚げ２枚
長ネギ２本
☆めんつゆ(２倍濃縮）２００ｃｃ
☆水４００ｃｃ
ごま油大さじ１

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作り方

1

なすはいちょう切り、みょうがは斜め切り、長ネギは輪切り、油揚げは2～３cm幅に切る
2

お鍋にごま油を入れて、みょうが、長ネギを炒める。
みょうがの香りがしてきたら、なすと油揚げも入れる。
3

２に☆を入れて煮立たせておつゆのできあがり♪
お好きな麺で召し上がれ～♪

コツ・ポイント

材料もシンプルで簡単です!!
ごま油がいい仕事してくれます☆
なすを入れてもおいしいですょ♪

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☆ゆーちゃんママ☆ @cook_40090963

2011/10/10 09:54に公開

2児のママやってまぁす(^-^)v

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このレシピのキーワード

なすみょうが油揚げ長ネギ

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