にんにく、ねぎはみじん切り、チャーシューは食べやすい大きさに、チンゲンサイはざく切りにカットしておく。

鍋にごま油を入れ、にんにくを炒め、香りが出てきたら、ねぎを炒める。

チャーシューを途中で入れ、ねぎと一緒に炒める。

ある程度炒めたら、ご飯を入れ、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを入れ、炒める。

ある程度ほぐれるくらいに炒めたら、チンゲンサイを入れ、炒める。

最後に味を見て、薄ければ、塩・こしょうで味をととのえ、出来上がり☆