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さくさく!!巻き巻きしょうが焼き
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さくさく!!巻き巻きしょうが焼き-レシピのメイン写真

さくさく!!巻き巻きしょうが焼き

くぅーた
くぅーた @cook_40092246

長芋がさくさく!!ボリュームあるのにくどくない(∩^ω^)
このレシピの生い立ち
残った長芋をどーしよかと思い、生姜も残っていたので豚肉で巻いて生姜焼きにしてみました☆

長芋がさくさく!!ボリュームあるのにくどくない(∩^ω^)
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残った長芋をどーしよかと思い、生姜も残っていたので豚肉で巻いて生姜焼きにしてみました☆

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さくさく!!巻き巻きしょうが焼き

くぅーた
くぅーた @cook_40092246

長芋がさくさく!!ボリュームあるのにくどくない(∩^ω^)
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残った長芋をどーしよかと思い、生姜も残っていたので豚肉で巻いて生姜焼きにしてみました☆

長芋がさくさく!!ボリュームあるのにくどくない(∩^ω^)
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残った長芋をどーしよかと思い、生姜も残っていたので豚肉で巻いて生姜焼きにしてみました☆

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り(好きな部位) 200ｇ
  2. 山芋 8ｾﾝﾁ程
  3. 小麦粉 適量
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★生姜すりおろし 小さじ1
  9. 付け合わせ
  10. キャベツ(荒めの千切り) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    山芋を4ｾﾝﾁ長さの短冊切りにする

  2. 2

    豚肉をひろげて手前に４本ほど長芋をのっけ、くるくる巻いて小麦粉を全体的にまぶす。★を合わせておく

  3. 3

    荒めの千切りキャベツを強火でさっと炒めて塩胡椒で味つけ。お皿に敷く

  4. 4

    巻いた豚肉を焼く。少し火が通りにくいので各面に焼き色をつけて蓋をして焼く。

  5. 5

    蓋をとり、★を投入。煮絡めて汁が少しトロっとなったら３のキャベツの上に肉巻きを置いて、上から全体的に汁をかけて完成!!

コツ・ポイント

特にありません。めっちゃ簡単です。この量だと1人２個かな(･∀･)

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くぅーた
くぅーた @cook_40092246
2010/03/25 08:38に公開
はじめまして☆料理大好きくぅーたです♪いつも皆のさまのレシピ参考にさせてもらってます!!私のレシピも是非参考して頂けたらと思いますのでよろしくお願いします(｀ω´*)
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