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簡単♪きのこのチーズリゾット風♪
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簡単♪きのこのチーズリゾット風♪-レシピのメイン写真

簡単♪きのこのチーズリゾット風♪

たまちゃんよ
たまちゃんよ @cook_40092250

チーズたっぷり入れちゃいました♪
ちょっと寒い日に、ほっこりあったかくなるリゾットです
このレシピの生い立ち
これが正式なリゾットかは謎ですが、簡単においしいリゾット風のものが出来上がりました♪

チーズたっぷり入れちゃいました♪
ちょっと寒い日に、ほっこりあったかくなるリゾットです
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これが正式なリゾットかは謎ですが、簡単においしいリゾット風のものが出来上がりました♪

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たまちゃんよ
たまちゃんよ @cook_40092250

チーズたっぷり入れちゃいました♪
ちょっと寒い日に、ほっこりあったかくなるリゾットです
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これが正式なリゾットかは謎ですが、簡単においしいリゾット風のものが出来上がりました♪

チーズたっぷり入れちゃいました♪
ちょっと寒い日に、ほっこりあったかくなるリゾットです
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これが正式なリゾットかは謎ですが、簡単においしいリゾット風のものが出来上がりました♪

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材料

2人分
  • しめじ １／２パック
  • エリンギ 1本
  • タマネギ １／４
  • ベーコン 1枚
  • ごはん 茶碗2杯
  • とろけるチーズ お好みで
  • バター ５ｇ程度
  • ★コンソメ 小さじ１程度
  • ★塩・こしょう 少々
  • ★水 100ｃｃ弱
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作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切り、きのこ類は適当な大きさに切る

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、タマネギを炒めたらベーコン、きのこを追加して炒める

  3. 3

    きのこがしんなりしてきたら、ごはんと、★を入れる

  4. 4

    弱火にして、フタをし、水分がなくなってくるまで火にかける

  5. 5

    最後にチーズを入れ、とろけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

チーズはお好みで♪たくさん入れると、全体的にからまって、おいしいです
今回は仕上げにパセリをかけました！

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たまちゃんよ
たまちゃんよ @cook_40092250
2010/03/27 15:10に公開
お料理勉強中ですが、食べるの大好きなのでたくさん作って、お料理上手を目指します！
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このレシピのキーワード

シメジ エリンギ ベーコン バター チーズ 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17810993
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