ホットミルクな塩バターコーンラーメン
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
塩味のミルクラーメンに子供の好きなコーンをたっぷり。バター添えれば、コクのある味を楽しめます。食べるラー油など添えても。
このレシピの生い立ち
お店で食べたことはないのですが、ミルクラーメンもおいしそうなので、モニターを機会に作ってみました。
ホットミルクな塩バターコーンラーメン
塩味のミルクラーメンに子供の好きなコーンをたっぷり。バター添えれば、コクのある味を楽しめます。食べるラー油など添えても。
このレシピの生い立ち
お店で食べたことはないのですが、ミルクラーメンもおいしそうなので、モニターを機会に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを食べやすい大きさに切ります。キャベツも食べやすい大きさにザク切りにします。
- 2
水菜を数センチの長さに切ります。長ネギは小口切りにします。
- 3
鍋を熱し、ベーコンを油をしかずに炒め、かりっとしたら、キャベツを入れて更に炒めます。
- 4
水、牛乳、塩コショウ、ウェイパーを入れて煮込みます。
- 5
煮込んでいる間にお湯を沸かして、中華麺を指定時間ゆで、水気を切ってから、器に入れます。
- 6
キャベツが柔らかくなったら、煮込み完了なので、火を止めて、麺の入った器に注ぎます。
- 7
スープを注いだら、ネギ、コーンを入れ、水菜を添えます。バターを少量のせて完成です。
- 8
大人の方向けに、食べるラー油などのせていただくのもおいしいです。
- 9
2013.1.28
コンテスト受賞。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
肉は使わずあえて牛乳と相性のよさそうなベーコンを使用しました。
つくれぽ
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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