パイシートで海老豆乳クリームパイ
littlelily2007 @little_lily
海老とベシャメルソースで作ったクリームをパイシートにのせて焼きました
このレシピの生い立ち
冷凍のパイシートでワインに合う前菜作りを作ってみました
パイシート便利なので常備してます♪
パイシートで海老豆乳クリームパイ
海老とベシャメルソースで作ったクリームをパイシートにのせて焼きました
このレシピの生い立ち
冷凍のパイシートでワインに合う前菜作りを作ってみました
パイシート便利なので常備してます♪
作り方
- 1
1.冷凍パイシートを常温に戻しておきます
- 2
2.海老は下処理をし、玉葱はみじん切りにしておきます
- 3
3.フライパンに油をしき、弱火で玉葱を炒め、☆を加えて混ぜ、豆乳と白ワインを加えてホワイトソースを作ります
- 4
4. 3に海老を加えて塩と胡椒で味を調え、冷まします
- 5
5.パイシートに水溶き卵黄を塗り、その上に4とシュレッドチーズを乗せます
- 6
210度に温めておいたオーブンで10分、190度に下げて10分くらい焼いてできあがりです
コツ・ポイント
パイシートで簡単！
焼くときは焦げ目を見ながら調整してください
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