鮭とアボカドの和風パスタ

鮭とアボカドの和風パスタ

koukichi08 @cook_40092085

鮭とアボカド・・・大好きな組み合わせなんです☆
火の通ったアボカドがとろとろクリーミー♪
このレシピの生い立ち
我が家のランチによく登場するメニューです☆

鮭とアボカド・・・大好きな組み合わせなんです☆
火の通ったアボカドがとろとろクリーミー♪
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鮭とアボカド・・・大好きな組み合わせなんです☆
火の通ったアボカドがとろとろクリーミー♪
このレシピの生い立ち
我が家のランチによく登場するメニューです☆

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火の通ったアボカドがとろとろクリーミー♪
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材料

２人分

パスタ１８０～２００グラム
アボカド１個
甘塩鮭２～３切れ
バター 10グラム程度
醤油適量
塩コショウ少々
大葉適量

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作り方

1

甘塩鮭を焼いて、骨と皮を除きほぐしておく
2

アボカドは種と皮を除いて2cm角くらいにカットしておく
大葉は千切りに
3

パスタを規定時間より1分短めに茹でる
4

パスタが茹で上がる少し前にフライパンを熱してバターを溶かし、茹で上がったパスタとお玉１杯くらいの茹で汁を入れる
5

鮭とアボカドも投入、全体が混ざったら鍋肌から醤油を回し入れる
6

味を見て足りなければ塩コショウ（鮭の塩味だけでもいけます）する
7

お皿に盛り、大葉をのせて完成☆

コツ・ポイント

甘塩鮭の塩味によって醤油や塩の量を調節してください☆

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koukichi08 @cook_40092085

2010/04/01 12:49に公開

遊びに来てくださってありがとうございます。昨年12月に長女を出産し、長男・長女合わせ4人家族になしました～♪なかなか更新できないですけど（涙）よろしくお願いします☆