手作りイカわさこのレシピの生い立ち居酒屋のたこわさを再現したくて
みりんに塩とわさびをよく溶き、めかぶ、お好みの大きさに切ったイカと泡立てないように和える。わさびがとばないうちにどうぞ。
★イカげそはイカ刺しで代用可能です。
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