チョコチップクッキー
wombat333 @cook_40091999
バターはちょっといいものを使うと、風味が良くなりますよ
このレシピの生い立ち
子供のおやつ用に、自宅で作れる簡単なものは何かないかな～と考え、短時間でできるクッキーにしました。
チョコチップクッキー
バターはちょっといいものを使うと、風味が良くなりますよ
このレシピの生い立ち
子供のおやつ用に、自宅で作れる簡単なものは何かないかな～と考え、短時間でできるクッキーにしました。
作り方
- 1
バターを常温に出しておく（季節によりますが、１時間くらい）
十分にやわらかくなるまで。 - 2
ボウルにバターを入れ、木べらでよくこねる。
グラニュー糖を加えてさらにこねる。 - 3
といた卵を半分にし、(2)に入れ、よく混ぜる。
- 4
(3)に薄力粉を加え、木べらでなじませる。こねてしまっても特に問題ないです。
-
- 5
(4)にチョコチップを加え、まんべんなく混ぜる。
-
- 6
(5)をオーブンシートではさむように置く。めん棒で薄くのばし（３～４ミリ厚）、乾燥しないように１時間くらい冷凍する。
-
- 7
オーブンを170度に余熱する。その間に(6)を型抜きし、新しいオーブンシートに並べる。
15分焼く。 - 8
☆お好みで、(5)のところで、バニラオイルやエッセンスを数滴入れてもＯＫです。
コツ・ポイント
厚みがあると、焼きたては中が少しやわらかくなります。時間がたつと余熱で中までちゃんと硬くなります。機種によっては、180度のほうがいいかも。
卵を半分残したくない人は、2倍量で作ってもＯＫです。
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