ボールに全卵と牛乳を入れて、泡だて器でよく混ぜる。

１に市販のホットケーキミックスと雪苺ラテの粉末を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

フライパンに油をひいて、２を焼く。

強火ですると焦げるので、中火や弱火で焼いたほうがきれいになる。

表面にプツプツと穴が出き始めたら、フライ返しで裏返して両面焼く。

焼き終わったら、お好みで蜂蜜やジャムなどをかける。