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冬瓜炒め
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冬瓜炒め-レシピのメイン写真

冬瓜炒め

神以ramu
神以ramu @cook_40052558

冬瓜が沖縄名産パパイヤに大変身！
このレシピの生い立ち
冬瓜をもらったものの、和だしで煮るくらいしか調理方法を知らず、何とか子供受けのいいおかずに変身しないかなと、思いついたのがこれ。

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神以ramu
神以ramu @cook_40052558

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材料

３人分
  • 冬瓜 1/4個
  • 卵 3個
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    冬瓜の種と皮を剥き、程よい長さの千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、1を炒める。ここで塩・こしょうをしておく。

  3. 3

    冬瓜に味がしっかり馴染んだら、溶いた卵を入れ、炒める。

  4. 4

    お好みでマヨネーズをかけても美味しい！

コツ・ポイント

冬瓜があまり特徴的な味がないので、卵を入れる前に味をしっかりつけておくといいですよ。

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神以ramu
神以ramu @cook_40052558
2012/12/18 12:57に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 卵 とうがん

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