大根もち 覚書
sunniee @cook_40051257
大根もちの覚書。
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいたころ、チャイナタウンで食べた飲茶を思い出しながら、ちょっと和風にアレンジして、再現してみました。
大根もち 覚書
大根もちの覚書。
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいたころ、チャイナタウンで食べた飲茶を思い出しながら、ちょっと和風にアレンジして、再現してみました。
作り方
- 1
大根を小さく切る（たんざく切りでも千切りでも）
- 2
○を混ぜておく
- 3
サラダ油で大根を炒めて、しなっとしたら、2を入れる
- 4
少し焼いて、火がとおったら、かつお節、ごま油を加えて、出来上がり。
- 5
ポン酢をかけて召し上がれ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17811439
