大根を小さく切る（たんざく切りでも千切りでも）

○を混ぜておく

サラダ油で大根を炒めて、しなっとしたら、2を入れる

少し焼いて、火がとおったら、かつお節、ごま油を加えて、出来上がり。

ポン酢をかけて召し上がれ。