うまうま筍と豚肉の味噌炒め

たけチャン
たけチャン @cook_40037104

ご飯が何杯もいけちゃう一品です(^^)
筍をたくさんもらったら、作ってみてね!あっという間になくなっちゃうよ!
このレシピの生い立ち
実家から筍をたくさんもらったので、ご飯に合うおかずを作ってみました

うまうま筍と豚肉の味噌炒め

ご飯が何杯もいけちゃう一品です(^^)
筍をたくさんもらったら、作ってみてね!あっという間になくなっちゃうよ!
このレシピの生い立ち
実家から筍をたくさんもらったので、ご飯に合うおかずを作ってみました

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材料

4人分
  1. (茹でたもの) 1本分くらい
  2. 豚肉 150g
  3. 胡麻 大さじ1
  4. ☆出し汁 150cc
  5. ☆味噌 大さじ3
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    筍は茹でて、食べやすい大きさにカット。豚肉もこま切れならそのまま、大きかったら食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒めます。火が通ってきたら、筍を入れて、軽く焼き目がつく位炒めます。

  3. 3

    調味料☆は合わせておいて、炒めた筍と
    豚肉に加えます。
    とろっと絡まってきたらできあがり!!

コツ・ポイント

調味料を加えたら、焦げやすくなるので手早く炒めてくださいね。
煮詰まり過ぎないように注意!

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たけチャン
たけチャン @cook_40037104
に公開
手作り大好き二児のママです。子供達と一緒に、毎日を元気にニコニコ過ごせるごはんを作っていきたいなあ。ベランダ菜園にも挑戦中!!
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