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直火式エスプレッソ
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直火式エスプレッソ-レシピのメイン写真

直火式エスプレッソ

Vieni
Vieni @cook_40092318

おいしいエスプレッソが飲みたくて友達イタリアンマンマにお勧めメーカーを聞いたら「メーカーはだめ。直火式でなきゃ」と。
このレシピの生い立ち
機械式もおいしいけれどイタリアのママが毎日使っているのはやっぱり直火式。
本場のエスプレッソを楽しみたい方に！

おいしいエスプレッソが飲みたくて友達イタリアンマンマにお勧めメーカーを聞いたら「メーカーはだめ。直火式でなきゃ」と。
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Vieni
Vieni @cook_40092318

おいしいエスプレッソが飲みたくて友達イタリアンマンマにお勧めメーカーを聞いたら「メーカーはだめ。直火式でなきゃ」と。
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材料

2杯分
  1. エスプレッソ用細挽豆 適宜
  2. 水 適宜
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作り方

  1. 1

    メーカーを用意します。

    • 直火式エスプレッソ作り方1写真
  2. 2

    下部ポットに水をいれます。（内側のバルブの下程まで）

    • 直火式エスプレッソ作り方2写真
  3. 3

    バケットに細挽きしたコーヒー豆をいれます。

    • 直火式エスプレッソ作り方3写真
  4. 4

    プレスせずなみなみいれます。

    • 直火式エスプレッソ作り方4写真
  5. 5

    弱火から中火でガスコンロへかけます。

    • 直火式エスプレッソ作り方5写真
  6. 6

    ノズルより抽出されはじめ、シューっと音がしたら火を止めます。

    • 直火式エスプレッソ作り方6写真
  7. 7

    とってもいいにおいが部屋中にひろがります♪

    • 直火式エスプレッソ作り方7写真
  8. 8

    ソーサーにのせておうちカフェの出来上がり!!

    • 直火式エスプレッソ作り方8写真
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Vieni
Vieni @cook_40092318
2010/03/30 05:29に公開
直火式エスプレッソメーカーを輸入販売しているVieniです。www.vieni.jpご家庭でもぜひイタリア式を楽しんでください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17811457
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