簡単！電子レンジ生キャラメル
★たあとン☆ @cook_40092133
超簡単にしかも短時間で出来ます(^^)/
結構美味しかったですよー☆
このレシピの生い立ち
ホワイトーデーのときに作ったのがきっかけです。
簡単！電子レンジ生キャラメル
超簡単にしかも短時間で出来ます(^^)/
結構美味しかったですよー☆
このレシピの生い立ち
ホワイトーデーのときに作ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
使うお皿は耐熱用のボールが最適なのですが…
ない場合は、耐熱用の少し深めのお皿なら大丈夫です。 - 2
まずお皿にグラニュー糖と水を入れてレンジで少しカラメル色になるまで温めます。
※ここで焦がしすぎると苦くなります。 -
- 3
次に少し温めた生クリームを投入します。
グラニュー糖が固まってしまう事がありますが大丈夫です。 -
- 4
③を温め直してから、バターを入れてよく溶かします。
-
- 5
あとは１分ごとにレンジで温めてはかき混ぜるを繰り返します。
-
- 6
これが４回繰り返したときの写真です。
少し色が濃くなります。 -
- 7
これは７回目のときの写真です。
-
- 8
大体８回目くらいでぐつぐつとしてきます。
-
- 9
⑧のようになったらよくかき混ぜます。
大体もったりした感じになればおーけーです。 - 10
あとはクッキングシートにのせて冷蔵庫で２時間冷やします。
これで完成です！
コツ・ポイント
焦がさないようにこまめにレンジを見るのがポイント(^^)/
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