生ハムの＜揚げロール焼き＞♪
☆まめまめ☆ @cook_40038978
もうこれは病みつき～♪大好き！チーズと生ハムと青じそ！この三角関係がたまらない美味しさです！お酒のお供にも～♪♪♪
このレシピの生い立ち
「揚げ」が大好き！なのでいろんなお料理に使えないものかと日夜考えています。(*^^)vうふふ♪で、思いついちゃったのがこれ！これはおいしぃ～！息子と私にはツボです～♪
生ハムの＜揚げロール焼き＞♪
もうこれは病みつき～♪大好き！チーズと生ハムと青じそ！この三角関係がたまらない美味しさです！お酒のお供にも～♪♪♪
このレシピの生い立ち
「揚げ」が大好き！なのでいろんなお料理に使えないものかと日夜考えています。(*^^)vうふふ♪で、思いついちゃったのがこれ！これはおいしぃ～！息子と私にはツボです～♪
アプリでひらく作り方
- 1
揚げは1片を残して切り開きます。慎重にね～♪
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- 2
切り開いた状態。自分側にスライスチーズを並べて置きます。
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- 3
大葉を置きます。
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- 4
生ハムを並べて置きます。（向こう側は1センチ余裕を持たせ何も置かない。）手前からクルクルきっちり巻いて～
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- 5
焼く時、とじめが下に来るように楊枝を指す。
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- 6
楊枝は適当な感覚でも良い。
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- 7
油を敷かないで焼きます。フッ素加工のフライパンが綺麗に焼けます。
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- 8
まず綺麗な焼き目がついたら、今度は楊枝を下の方に刺して～
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- 9
全面、綺麗な焼き色にします。焼くとパリパリ食感も良いのです。チーズも良い具合にとろけます。
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- 10
これをカットします。盛り付けます。出来上がり～♪
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コツ・ポイント
コツは、揚げを切り開くところでしょうか。これがうまく出来たらき魚の三枚卸も難なく出来るかも♪生ハムが焼くと締まるし、この塩分がいい加減です～～～～♪（加工のハムを使った時は巻きがゆるゆるに(^_^;)だからピックを付けたまま盛り付けました）
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