長葱は斜め切り、小松菜は3cmに切る。

ごはんと水でお好みの柔らかさまで煮込む。

★を溶かし入れ、【1】と豆乳を入れ沸騰しないように温める。

野菜に火が通ったら風味付けでごま油をちょびっと垂らす。

好みで白すり胡麻、桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油をかけて完成！