１）薄力粉、ベーキングパウダーをふるっておき、にんじんをすりおろしておく。

２）泡だて器で卵をときほぐし、砂糖、塩をいれて混ぜ、にんじん、サラダ油をいれ混ぜ合わす。

３）薄力粉を二回に分けて混ぜ合わせ、カップに流し込む
。

４）オーブンで１６０度２０～３０分ほど焼けば出来上がり