じゃがいもは一口大に切ってレンジで3分くらい温める。玉ねぎはくし切り、トマトは2cmの角切りにする。

フライパンに油とにんにくを温め、一口大に切った鶏肉を入れる。両面に焼き色がついたら玉ねぎを加える。

しめじとトマトも加えて少し炒めたら水200mlと※を入れて煮立てる。

弱火で煮込んで煮汁が半分になったら茹でたブロッコリーを加えて塩コショー、チリパウダーで味付け。

火を止めてチーズをのせれば完成です。