☆菜の花&オレンジのエスニックサラダ☆
piattopiatto @cook_40077645
旬の菜の花とオレンジ「グレープフルーツ」で
エスニックなサラダを！
ボイルした豚バラを併せて栄養バランスもグッド☆
このレシピの生い立ち
旬の菜の花とフルーツを合せると
とってもおいしいサラダになりました☆
☆菜の花&オレンジのエスニックサラダ☆
旬の菜の花とオレンジ「グレープフルーツ」で
エスニックなサラダを！
ボイルした豚バラを併せて栄養バランスもグッド☆
このレシピの生い立ち
旬の菜の花とフルーツを合せると
とってもおいしいサラダになりました☆
作り方
- 1
豚バラ肉を適当な大きさにカットして
塩を入れたお湯で
10秒ほどボイルします。菜の花も同じく30秒ほど。 - 2
ボウルに荒熱の取れた豚ばら肉と菜の花を入れて、オレンジの果実を併せます
- 3
スイートチリソースとナンプラー・こしょうで味付けします
- 4
オレンジが無い場合は、グレープフルーツでもおいしく代用できます。
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コツ・ポイント
豚バラをボイルして、カロリー半減！
エスニックな香りとフルーツの酸味で、ちょっと変わった春色サラダを☆
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