作り方
- 1
パスタをゆで時間より1分短く茹でる(私はﾚﾝｼﾞで茹でるﾊﾟｽﾀ容器で加熱してます)
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに1ｾﾝﾁ幅に切ったﾍﾞｰｺﾝを入れほぐしながら焼く
- 3
ﾎﾞｳﾙに牛乳、卵黄、ｺﾝｿﾒを入れよくまぜてからﾌﾗｲﾊﾟﾝに流し入れ弱火で軽く温める
- 4
茹であがったﾊﾟｽﾀを入れ絡めてからお皿に盛り、粗びきこしょうをふる
コツ・ポイント
弱火で温まったらﾊﾟｽﾀが茹であがるまで火をとめておく。(卵黄が固まりしぎてしまうので) ﾁｰｽﾞの好きな方は粉ﾁｰｽﾞをふって下さい♪
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