１．パスタを塩を加えた熱湯でゆでる。最後の１分でざく切りにしたキャベツを加える。

２．鮭に塩をして水気を紙タオルでふき取り、全粒粉を両面にふる。フライパンにオイルとバターを溶かし、魚を片面５分ずつ焼く。

３．パスタを大きなボールに入れ、焼きあがった魚をのせる。溶けたバターも入れる。しょう油を振り掛けて鮭を菜ばしでくずす。