アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを洗ったらあまり水を切らずにラップでふんわりくるみレンジで3分チン♪ 目安はレンジからキャベツの甘い匂いが
- 2
あら熱が取れた①とニラを粗みじん切りに。
出来たら塩を振っておきます -
- 3
豚ばら肉をみじん切りに。
ひき肉と合わせまでこねます。目安はお肉がもっちりとして白っぽくなります -
- 4
★を合わせ③に入れこねます～～
- 5
②の野菜がしんなりしたら、手でギューっと水分を絞ります。
お肉の種と混ぜます。 -
- 6
餃子の皮で包み。
熱したフライパンに油を引き、一旦火を止め餃子を並べます
- 7
中火で焼き餃子に焼き目がついたら◎を餃子の上からザーッとかけ蓋を！。
- 8
餃子の皮が透き通って、◎が無くなり皮をパリッと餃子の周りにごま油を
パチパチと音が変化したら完成～
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