ヘルシー★和風ポークステーキ
デルソル @cook_40049783
ステーキ食べたいけど体重が気になる･･･そんな時は絶対豚肉でしょ。大根おろしでさっぱりヘルシーなポークステーキをどうぞ！
このレシピの生い立ち
安くて美味しいお肉が食べたい時、豚肉はちょうどいい！大根おろしでさっぱり仕上げました。
ヘルシー★和風ポークステーキ
ステーキ食べたいけど体重が気になる･･･そんな時は絶対豚肉でしょ。大根おろしでさっぱりヘルシーなポークステーキをどうぞ！
このレシピの生い立ち
安くて美味しいお肉が食べたい時、豚肉はちょうどいい！大根おろしでさっぱり仕上げました。
作り方
- 1
豚肉の筋を切り、軽く叩いて●を刷り込む。
それを○の酒と醤油に浸しておく。 - 2
その後大根おろし、刻み葱などの薬味を準備する。（その間に①に下味が付くので）
- 3
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダオイルをひき、強火で焼き色をつけ、ひっくり返す。
- 4
反対側も焼き色が付けば、中火にして中まで火を通して出来上がり。
- 5
お皿に盛って薬味をのせ、ぽん酢を掛けて召し上がれ。
コツ・ポイント
下味は濃すぎないほうが美味しいです。ワインとフランスパンがよく合いますよ！
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