揚げおにぎりの焼肉あんかけ
えのっぽ @cook_40049611
残りご飯を小さなおにぎりにして唐揚げにして
焼肉あんかけにしただけの簡単料理だけどすごく旨いおつまみおかずになりました
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子育て中の我が家。
食べムラがあったりで多めに炊いたご飯が残ってしまった時に唐揚げして焼肉あんけかにしてみたら大好評。
焼肉あんかけに問わず、色んなあんのアレンジが出来るのでその時の気分であんかけを変えて楽しんでます。
揚げおにぎりの焼肉あんかけ
残りご飯を小さなおにぎりにして唐揚げにして
焼肉あんかけにしただけの簡単料理だけどすごく旨いおつまみおかずになりました
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子育て中の我が家。
食べムラがあったりで多めに炊いたご飯が残ってしまった時に唐揚げして焼肉あんけかにしてみたら大好評。
焼肉あんかけに問わず、色んなあんのアレンジが出来るのでその時の気分であんかけを変えて楽しんでます。
アプリでひらく作り方
- 1
残りご飯をレンジで少し温めて塩少々を加え
小さな塩おにぎりを作り片栗粉をまぶし固めに握って形を整えます - 2
食べやすい大きさに切った豚バラ肉を炒め火が通ったら生姜・にんにく・乱切りにした野菜・塩ｺショーを加え
炒めます - 3
炒めた豚肉と野菜に焼肉のタレを加え炒めタレを馴染ませたら水溶き片栗粉でとろみをつけて焼肉あんかけを完成させておきます
- 4
片栗粉でまぶした
おにぎりを180度の油で
カラッと揚げたら器に盛り付け焼肉あんかけをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
揚げたてが美味しいので焼肉あんかけを作っておいておにぎりの作成に取り掛かった方がサクサクした食感の
おにぎりとあんがかかったしっとりおにぎりの2種類の食感が楽しめますよ。
市販の焼肉のタレを使うので失敗がないのでおもてなし料理にピッタリです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812005
