唐辛子とごま油を用意しまぁす。

にんにくは近所で取れたものを時期に生のまま買って、干してから冷凍してあるの。すりおろすこともできるから、超便利♬

にんにくはみじん切りにして、輪切り唐辛子とごま油を冷たい鍋に加える。

材料3つを入れてから弱火にかける。ほら、保温の次の段階にセットされているの分かりますか？超弱火で煮るって言う感じかな？！

タイマーセットして20分！！！
ちょっとにんにくのカリカリが足らないようなので、今回はあと5分追加で揚げ煮。

こんな感じでラーメンやソースなどにも使えるよ。
熱湯消毒したビンに詰めて、テーブルの上に置きまぁす。