♥全粒粉入り♡絶品バナナブレッド♥
全粒粉入りのアメリカンなバナナブレッドｯ♥友達に催促されるぐらい大人気ｯ(>∀<*)
この生地でマフィンを焼いてもｯ♬
このレシピの生い立ち
いつも朝食用に作るバナナブレッドに全粒粉を加えて
材料の配合を調整し直して出来ましたｯ！♥
週1は朝食用に焼いてますｯ(´ω｀*)♬♬
食べきれなかったら、ラップ＆ジップロックをして冷凍すれば冷凍後1週間は余裕でもちますｯ！
♥全粒粉入り♡絶品バナナブレッド♥
全粒粉入りのアメリカンなバナナブレッドｯ♥友達に催促されるぐらい大人気ｯ(>∀<*)
この生地でマフィンを焼いてもｯ♬
このレシピの生い立ち
いつも朝食用に作るバナナブレッドに全粒粉を加えて
材料の配合を調整し直して出来ましたｯ！♥
週1は朝食用に焼いてますｯ(´ω｀*)♬♬
食べきれなかったら、ラップ＆ジップロックをして冷凍すれば冷凍後1週間は余裕でもちますｯ！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱開始ｯ♬
型に薄く油を塗っておく。
器にバナナの身を移してフォークで潰しておく。 -
- 2
ボウルに、薄力粉・全粒粉・ベーキングパウダー・重曹・塩を混ぜ合わせたらナッツを加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
別のボウルに卵を溶きブラウンシュガーを混ぜ、バターミルク・油・バニラエッセンスを混ぜ合わせ、バナナを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
③に②の合わせた粉類を投入して、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
-
- 5
④を型に流し180℃で約1時間焼いたら
竹串を真ん中にさして生地がついてこなければO.K！♬ -
- 6
焼けたのを確認したら型ごと10分ぐらい冷まして、型から外してアミの上で完全に冷ましたら完成ｯ♬♬
-
- 7
■全粒粉のクセが苦手なら薄力粉250gでｯ(´ω｀) ナッツはピーカンorクルミがおすすめですｯ♥■
-
- 8
■ブラウンシュガーは100gだと優しい甘みで甘党であれば～150gで中間ぐらい(130g)がおすすめｯ♬■
-
- 9
■マフィン型でｯ♬
焼き時間等はポイントにありますｯ！(このマフィンは全粒粉ナシ、薄力粉250gで焼きましたｯ♡■ -
- 10
■全粒粉を→小麦麦芽50gに、ブラウンシュガーを150gでｯ！♬ 個人的に1番好きな組み合わせですｯ(´∀｀*)♥■
-
コツ・ポイント
ノンスティック以外の型ならクッキングシートを敷いて油を塗って焼いてください！
切るのが面倒＆時間を短縮したければ、マフィン型に入れて焼いても♥
(200℃で18～20分ぐらい、 ミニマフィンは200℃で15分ぐらい焼いてくださいｯ！♬)
つくれぽ
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