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桜のクッキー♪
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桜のクッキー♪-レシピのメイン写真

桜のクッキー♪

rantana
rantana @cook_40040116

ほんのりピンクの桜クッキー***
お花見のおやつに♪
このレシピの生い立ち
桜の花の形のクッキーを作りたくて・・・

ほんのりピンクの桜クッキー***
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材料

桜のクッキー♪
  • バター 100g
  • 砂糖 70g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 200g
  • 紅麹パウダー 小さじ2杯
  • アラザン(シルバー) 適宜
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作り方

  1. 1

    ①材料を室温にしておく。柔らかくしたバターと粉砂糖を混ぜる
    ②溶き卵を4~5回に分け入れ混ぜる

    • 桜のクッキー♪作り方1写真
  2. 2

    ③ふるった薄力粉と
    紅麹パウダーを混ぜる。

    • 桜のクッキー♪作り方2写真
  3. 3

    ④コップに桜口金を付けた絞り袋をセットし③の生地を絞り袋に入れる。

    • 桜のクッキー♪作り方3写真
  4. 4

    ⑤オーブンを170度に予熱する。
    ⑥天板にクッキングシートを敷き、生地を間を開けて桜の花型に絞りだす。

    • 桜のクッキー♪作り方4写真
  5. 5

    ⑦生地の中央に
    アラザン(シルバー)をのせる。

    • 桜のクッキー♪作り方5写真
  6. 6

    ⑧170度オーブンで15分焼く。
    焼けたら、オーブンから取り出し冷ます。
    ビンなど密閉容器で
    保存する。

    • 桜のクッキー♪作り方6写真

コツ・ポイント

紅麹パウダーはクオカで購入。

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rantana
rantana @cook_40040116
2010/03/26 15:46に公開
手作りお菓子や、お料理が大好きです。 焼き菓子やパンをつくることが多いです。最近は、和菓子にも興味があって 日々、レシピ考案中です。 今回、世界のティーマイスター認定/ パンシュルジュ2級認定。バンタン・ルソンド・シュルプリーズ・Caféfoodコース卒業。2011年6月にパン講師認定を受けました。 お茶に合うお菓子や、お茶を使ったお菓子レシピやパンを掲載しています。
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このレシピのキーワード

クッキー こうじ バター 薄力粉 卵

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