シンプル ニラ玉

ぬちぐすいー
ぬちぐすいー @cook_40058158

いたってシンプルなので、素材の味が引き立つ栄養たっぷりのメニューです。卵の火加減はお好みで。
このレシピの生い立ち
風邪を引いてしまい、栄養たっぷり、そして食欲をそそるメニューを。ということでとりあえずニラを購入したので。

シンプル ニラ玉

いたってシンプルなので、素材の味が引き立つ栄養たっぷりのメニューです。卵の火加減はお好みで。
このレシピの生い立ち
風邪を引いてしまい、栄養たっぷり、そして食欲をそそるメニューを。ということでとりあえずニラを購入したので。

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材料

2人分 190kcal/1人分
  1. にら(3-4cm長さ) 60g
  2. 3個
  3. にんにく(粗みじん) 3g
  4. サラダ油 小さじ2
  5. ごま 小さじ1/2
  6. 0.8g
  7. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    卵は溶いて、塩・胡椒少々を振り、ごま油も合わせておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油とにんにくを熱し、にらを炒める。サッと火が通ったら塩・胡椒を振る。

  3. 3

    卵を加え、ニラと混ぜ合わせ加熱し、お好みの固さで火を止める。

コツ・ポイント

にんにくは加えなくても良いが、味付けがシンプルなのでアクセントになる。
お好みで醤油をたらしてもよい。

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★心身養養★ ココロとカラダを養う 「美味しい」 「嬉しい」 「楽しい」  ぬちぐすい(命の薬)なレシピを 少しずつ紹介していきたいと思います。
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