★チヂミ風なキムチーズごはん焼き!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

キムチ、ツナの旨み、チーズでごはんが接着され、隠し味の醤油、最後に入れたごま油で、香り良く食感が楽しいごはん焼きです。
このレシピの生い立ち
息子がお昼近くに起きてきました。昨日は買い物に行っていないので、残り物ばかり食べています。昨日のワカメごはんが少々残り、あるもので、ボリュム感を出した昼食です。

★チヂミ風なキムチーズごはん焼き!

キムチ、ツナの旨み、チーズでごはんが接着され、隠し味の醤油、最後に入れたごま油で、香り良く食感が楽しいごはん焼きです。
このレシピの生い立ち
息子がお昼近くに起きてきました。昨日は買い物に行っていないので、残り物ばかり食べています。昨日のワカメごはんが少々残り、あるもので、ボリュム感を出した昼食です。

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材料

2人分
  1. 温かいごはん 300g
  2. 2個
  3. 刻みキムチ 100g
  4. ツナ <汁きり> 1缶
  5. ピザ用チーズ 80g
  6. 刻みネギ 40g
  7. 粉末カツオだし 小さじ2分の1
  8. ★醤油 (隠し味) 小さじ2
  9. サラダオイル・ごま 適量

作り方

  1. 1

    ボールに、材料をすべて入れてよく混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンを熱して、オイルを入れ、1を流して、平たく押し焼きして、お皿を利用して返して、両面を焼き、ごま油で香り付けする

コツ・ポイント

1の時に良く材料を絡ませるのがポイントです。醤油を小さじ1ほど入れると、旨みが出ます。

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オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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