魚河岸あげともやしのわさびマヨ炒め
キャバリアるーたん @cook_40059695
ふわふわ＆シャキシャキ食感が楽しい一品。ごま油の香ばしさが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
大好きな魚河岸あげで簡単おかずできないかと思い、相性のいいわさびも加えてみました
魚河岸あげともやしのわさびマヨ炒め
ふわふわ＆シャキシャキ食感が楽しい一品。ごま油の香ばしさが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
大好きな魚河岸あげで簡単おかずできないかと思い、相性のいいわさびも加えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
魚河岸あげは1/4カットにする。●のマヨネーズとわさびを混ぜておく。もやしはよく洗う。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、魚河岸あげをちょっと焼き色がつくまで炒め、片側に寄せてもやしをいれ炒める。
- 3
もやしに火が通ったら魚河岸あげとあわせ、酒を全体に振り炒める。●を入れてよく炒める（魚河岸あげでヘラ代わりにすると楽）
- 4
全体にいきわたったらしょうゆをフライパンの縁にいれ、香ばしさを出しつつ、具となじませて完成。ブラックペッパーはお好みで！
コツ・ポイント
味付けはほんのり程度なので、足りなければ塩こしょうかしょうゆで調節してください。
10分足らずでできちゃうので、おつまみがほしい時やあと一品ほしいときにおすすめです。
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