プリッとさっぱり✿エビ塩焼きうどん

Name: プリッとさっぱり✿エビ塩焼きうどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 2袋; 冷凍むきエビ 100ｇ; 合挽き肉 80ｇ; キャベツ 2枚; しめじ 1/3袋; 長ネギ 1/4本; ゴマ油 適量; 水 大2; 中華だし 小2強; 塩・コショウ 適量; お好みで大葉ｏｒねぎ 適量

干芋くん @cook_40048071

簡単にさっぱりおいしい塩焼きうどんが作れますよ～ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
このレシピの生い立ち
焼きうどんを作りたかったけどお肉が少量しかなかったので、冷凍庫に残っていたエビを使ってみました。

プリッとさっぱり✿エビ塩焼きうどん

干芋くん @cook_40048071

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材料

2人分

うどん 2袋
冷凍むきエビ 100ｇ
合挽き肉 80ｇ
キャベツ 2枚
しめじ 1/3袋
長ネギ 1/4本
ゴマ油適量
水大2
中華だし小2強
塩・コショウ適量
お好みで大葉ｏｒねぎ適量

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作り方

1

キャベツはざく切り、長ネギは斜め薄切り、しめじは細かく分ける。
うどんは袋を少し開けてレンジで約1分チンしておく。
2

フライパンにゴマ油を熱し、挽肉を炒めて色が変わったら野菜類→解凍したエビを入れて炒める。
3

うどんを加えたら水と中華だしを入れて炒め、塩コショウで味を整える。
4

お好みで大葉ｏｒ万能ねぎを乗せてできあがり。

コツ・ポイント

・冷凍うどんでもできます。（レンジで裏表1分ずつ加熱すればＯＫ！）
・粗挽き黒コショウはたっぷりめがオススメです！

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つくれぽ

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干芋くん @cook_40048071

2010/04/01 13:11に公開

ご訪問ありがとうございます✧✦✧　　美味しいものを見るのも食べるのも大好きな食いしん坊ママです♫(栄養士免許/フードコーディネーター資格あり)　COOKPADのおかげで毎日とーっても助かってます❤ 　　『簡単！！なのに美味しい☆』…そんなレシピが大好きです♪♫♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶☆※時々レシピの見直し/変更しております。ご了承ください。

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