さっぱりしそ餃子
嵐＠櫻の仔 @cook_40067394
しその香りがさっぱり、美味しい餃子です。
醤油等でなく、ポン酢をつけても
美味しくいただけます＾＾☆
このレシピの生い立ち
総菜屋さんで売ってるのを見て自分で作って見ましたー＾＾
さっぱりしそ餃子
しその香りがさっぱり、美味しい餃子です。
醤油等でなく、ポン酢をつけても
美味しくいただけます＾＾☆
このレシピの生い立ち
総菜屋さんで売ってるのを見て自分で作って見ましたー＾＾
作り方
- 1
ニラはみじん切りにし、白菜をやわらかくなるまで茹で、細かく刻みしっかりと水気を切る。
- 2
干ししいたけは軸をとり、細かくみじん切りにする。
- 3
ボールに細かくした野菜、挽き肉をいれ醤油・ごま油を回しかけ、塩・胡椒を加え手で粘り気が出るまで、よくこねる。
- 4
３の具を餃子の皮の上にしそを一枚敷いたもので包み、焼く。茹でたり、揚げたりしても美味しいです☆
コツ・ポイント
白菜の水気は。よーくきってください☆また、お肉をこねるときは、手にビニール袋をはめてやると手がべとつかなくて楽かもしれません（こねるといっても泥遊びはNGですょ!!）加熱するのはどの方法でも美味しいですが、私の一番のお勧めは焼き餃子です☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812488
