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カップケーキのデコ(ゆきだるま)
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カップケーキのデコ(ゆきだるま)-レシピのメイン写真

カップケーキのデコ(ゆきだるま)

くーちゃん
くーちゃん @cook_40015211

ゆきだるまのカップケーキの作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友人からキュートなカップケーキを頼まれて、思いついたのがゆきだるまでした。

バタークリームは冷蔵保存すると固まります。冷蔵庫に入れたらやわらかく戻してから使ってください。

ゆきだるまのカップケーキの作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友人からキュートなカップケーキを頼まれて、思いついたのがゆきだるまでした。

バタークリームは冷蔵保存すると固まります。冷蔵庫に入れたらやわらかく戻してから使ってください。

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カップケーキのデコ(ゆきだるま)

くーちゃん
くーちゃん @cook_40015211

ゆきだるまのカップケーキの作り方を紹介します。
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アメリカ人の友人からキュートなカップケーキを頼まれて、思いついたのがゆきだるまでした。

バタークリームは冷蔵保存すると固まります。冷蔵庫に入れたらやわらかく戻してから使ってください。

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アメリカ人の友人からキュートなカップケーキを頼まれて、思いついたのがゆきだるまでした。

バタークリームは冷蔵保存すると固まります。冷蔵庫に入れたらやわらかく戻してから使ってください。

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材料

カップケーキ6こ分
  • 無塩バター(室温に戻す) 1本 (113g)
  • 粉砂糖(ふるう) 1と1/2C
  • バニラエッセンス 小1/2
  • 生クリーム 大1
  • 食紅 適宜
  • チョコレート(溶かす) 適宜
  • M&Mかマーブルチョコレート 12個
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作り方

  1. 1

    ボウルに室温に戻したバターをいれ、ふるった粉砂糖を入れてホイッパーでよくたてる。

  2. 2

    バニラと生クリームを加えて、固さを調節。 ホイップクリームの固さが目安(8分たて位) ゆるいようなら粉糖を足して下さい。

  3. 3

    好みのカップケーキに適量のバタークリームをぬる。

    • カップケーキのデコ(ゆきだるま)作り方3写真
  4. 4

    耳あてをしぼる。 頭の部分に半円を描くように色をつけたクリームを搾り出し、両端は丸く絞る。 目も絞る。

    • カップケーキのデコ(ゆきだるま)作り方4写真
  5. 5

    鼻を人参に見立ててしぼりだし、目と同じ溶かしたチョコレートで口を絞る。

    • カップケーキのデコ(ゆきだるま)作り方5写真
  6. 6

    M&Mを耳あての丸く絞った上に押し当てるように乗せて、目の中に白を少し丸く絞り表情をつくる。

    • カップケーキのデコ(ゆきだるま)作り方6写真
  7. 7

    鼻の搾り方。 ジグザグに搾り出したら最後に力を抜いてすっとひっぱる。

    • カップケーキのデコ(ゆきだるま)作り方7写真
  8. 8

    引っ張った状態。

    • カップケーキのデコ(ゆきだるま)作り方8写真
  9. 9

    上に引っ張った場合と下に引っ張った場合。鼻にも表情がでておもしろい。

    • カップケーキのデコ(ゆきだるま)作り方9写真

コツ・ポイント

アメリカの計量カップを使用しています。 私の計量カップには1C=250ccと書いてあります。

アメリカのバターは日本のバターの性質とちょっと違うようですので、粉糖やバニラなどは好みの固さに調節して作ってください。

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くーちゃん
くーちゃん @cook_40015211
2012/12/18 19:23に公開
アメリカ在住でしたが、夫の転勤に伴い只今日本で生活しています。 → 再びアメリカでの生活が始まりました。(2012年11月改)引越しの箱の中からレシピのファイルが見つからずに困っています。。。。 新しくまたレシピを作ってアップしていこうと思っています。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム チョコレート

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