カップケーキのデコ(ゆきだるま)

くーちゃん @cook_40015211
ゆきだるまのカップケーキの作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友人からキュートなカップケーキを頼まれて、思いついたのがゆきだるまでした。
バタークリームは冷蔵保存すると固まります。冷蔵庫に入れたらやわらかく戻してから使ってください。
カップケーキのデコ(ゆきだるま)
ゆきだるまのカップケーキの作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友人からキュートなカップケーキを頼まれて、思いついたのがゆきだるまでした。
バタークリームは冷蔵保存すると固まります。冷蔵庫に入れたらやわらかく戻してから使ってください。
作り方
- 1
ボウルに室温に戻したバターをいれ、ふるった粉砂糖を入れてホイッパーでよくたてる。
- 2
バニラと生クリームを加えて、固さを調節。 ホイップクリームの固さが目安(8分たて位) ゆるいようなら粉糖を足して下さい。
- 3
好みのカップケーキに適量のバタークリームをぬる。
- 4
耳あてをしぼる。 頭の部分に半円を描くように色をつけたクリームを搾り出し、両端は丸く絞る。 目も絞る。
- 5
鼻を人参に見立ててしぼりだし、目と同じ溶かしたチョコレートで口を絞る。
- 6
M&Mを耳あての丸く絞った上に押し当てるように乗せて、目の中に白を少し丸く絞り表情をつくる。
- 7
鼻の搾り方。 ジグザグに搾り出したら最後に力を抜いてすっとひっぱる。
- 8
引っ張った状態。
- 9
上に引っ張った場合と下に引っ張った場合。鼻にも表情がでておもしろい。
コツ・ポイント
アメリカの計量カップを使用しています。 私の計量カップには1C=250ccと書いてあります。
アメリカのバターは日本のバターの性質とちょっと違うようですので、粉糖やバニラなどは好みの固さに調節して作ってください。
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