本物食べた事無い奴が作った食べるラー油
たべるんば @cook_40047479
本物食べた事無いけど、これはこれでハマリます♪本物食べた事あるかたご教授ください(o*｡_｡)o
このレシピの生い立ち
話題の食べるラー油。滅茶苦茶食べてみたいけど話題の品は売り切れで手に入らない(T△T)
想像ばかりが膨らむので作ってみました。
本物食べた事無い奴が作った食べるラー油
本物食べた事無いけど、これはこれでハマリます♪本物食べた事あるかたご教授ください(o*｡_｡)o
このレシピの生い立ち
話題の食べるラー油。滅茶苦茶食べてみたいけど話題の品は売り切れで手に入らない(T△T)
想像ばかりが膨らむので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんにくはみじん切り、胡桃も粒が残るくらいのざく切りにしておく。松のみならそのままでも。
- 2
玉ねぎがヒタヒタになるくらいのオイルを入れフツフツしてくるまで強火にかける。
- 3
２がフツフツしてきたら火を弱め、玉ねぎの水分が飛んでオイルが透明になるまで炒める。
-
- 4
３ににんにくを入れ少し色づいてきたらナッツ類も入れてさらに炒める。焦げやすいので色づき始めたら弱火にしてください。
-
- 5
↑位の色になったらごく弱火にして醤油を入れ水分を飛ばして火を止める。
-
- 6
５にコチュジャン、ごま油を入れて味を整えゴマも入れる。パプリカで辛そうに色づけて出来上がり。
-
- 7
辛めが好きな方は６で一味や七味を追加してください。
コツ・ポイント
グレープシードオイルを使いましたが本物はなたね油らしいです。
コチュジャンだけなら辛いの苦手な人でも頑張れば食べれるみたいです。
激辛好きには辛味プラスしないと物足りないです。（笑）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812847
