じゃがいもを乱切り（適当に１口サイズ）に切る。水につけておく。

じゃがいもをゆでてもいいし、私はレンジでﾁﾝｯ派なのですが、とにかくあらかじめやわらかくしておく。私は４分くらいでした。

玉ネギをくし切りにする。ベーコンは短冊切り。と、言いつつ切り方は個人のセンスにおまかせします！

油を引いたフライパンで玉ネギを炒める。少し透明になってきたらベーコン。最後にじゃがいもを投入！

塩・こしょうで味付け。気持ち濃い目がいいかも！こげ色がういてきたらいいのではないでしょうか！