☆麻婆豆腐☆
簡単で、ヘルシーな中華料理♪
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旦那が好きなので。。。
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ニラは1センチの長さに切る。ねぎはみじん切り。★は混ぜ合わせておく。
弱火でフライパンを熱し、☆を入れ香りがたったら、豚挽き肉を入れる。
挽き肉の色が変わったら★を入れ煮立てる。
豆腐を入れ 簡単にへらで崩す。
ひと煮立ちさせたら、ニラを入れ、水溶き片栗粉でとろみを付け完成♪
2010.5.11 レシピ改正。
あえて豆腐は包丁で切らず、へらで切ります。そのほうが味もしみ込み、何より楽ちん♪
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